認真懶惰媽Ayumi的部落格

在日本每次都要吃的是甚麼?

除了最愛的Harbs蛋糕以外, 就是一蘭拉麵跟串燒啦~

現在疫情關係, 想要安心的外帶有怕拉麵失去原有的風味嗎?

這次Ayumi就來嘗試看看外送一蘭是怎樣的呢?

歡迎按讚分享FB, 不定期分享資源喔~

追蹤FB:點此

追蹤IG:點此 

首先一蘭強調外送是用首次創造的生麵方式,

湯頭跟麵都是當天現做,

來維持外帶的水準. 輕鬆微波就能還原美味~

內含麵、湯、蔥、叉燒, 可以調整辣度,但外送沒辦法調整湯頭跟麵.

收到的時候,是上下兩層的,

一層是隔開生麵+蔥花.

下面是湯頭跟肉.

加熱方式很簡單,

只要用微波就可以了. 

整個放進去微波啦~

出來以後, 再把麵放到湯頭裡,

通常外帶麵都會結成一團,

一蘭也不免有點糾結在一起,

但是稍微"喇"一下就可以輕鬆分離,

不會有一坨的感覺. 這點維持的不錯.

按照他紙上面的時間設定, 麵條比我想像中軟,

喜歡有Q彈且嚼勁的麵的人,記得要縮短時間.

湯頭很濃郁+鹹, 因為沒辦法選客製 (這不是我的一蘭!!!)

整體表件比想像中優秀, 麵仍有店內的拉麵感,

湯頭雖然鹹了一些, 但濃郁度夠,也是打趴很多台式日本拉麵.

肉很普通.

下次外帶的話,我會選擇用煮的試試看,

來控制麵條的軟硬度.

最後我加了點日式海苔, 讓風味多樣性一點,

也很好吃喔~

吃的時候也有滿滿的懷念日本感,

跟兒子分食,想像著在街道上逛街,

走進一蘭投食券, 擠在小小座位的感覺~

大家是不是也很想來一碗懷念出國的時光呢? 

現在出來外送, 也開放外帶的選擇囉~

不在北部的朋友也可以考慮杯裝的拉麵啦~

https://ichiran.com.tw/Shop/index.aspx

比較一下店內內用的樣子～

店內挺有去日本的感覺

不過座位也是一樣狹小

懷念日本時可以來吃一下！

追蹤FB:點此

追蹤IG:點此