認真懶惰媽Ayumi的部落格

感謝好姊妹超大方請客,所以有機會在台灣品嘗米其林星級餐廳~

今年2020年Mume也是延續獲得一星餐廳,

真的很厲害呢~ 

本日菜單 $2680,總共有七道,走的風格都是精緻創意風,

整體來說都挺有巧思+視覺饗宴,

連我比較苦手的魚類, 也都在醬的搭配下變得十分美味.

除了牛舌比較不符合我的愛好 (我喜歡很有嚼勁的),

我覺得都很好吃.

軟絲 烏魚子 黑蒜

軟絲的鮮嫩口感,搭配醬料絕妙的口感,清爽開胃

鰹魚 梅子 昆布

視覺很有衝擊性,我對於魚腥味很敏感, 平常也互愛鰹魚,

這道打破我原本的刻板印象,超好吃~

韃靼和牛

配上薄餅食用, 強烈建議升級加點

麵包 

服務人員特地有說這可以打包, 可以把胃留在品嘗主菜.

我覺得還不錯.

虱目魚

牛舌

淋上冬菇湯一同搭配,牛舌很厚, 

老實說我並沒有很愛這種搭配, 雖然我是牛舌狂愛者,

卻覺得本身牛舌的整個帶上了冬菇湯的味道,

而且牛舌的口感不是我的菜, 我就是比較喜歡有嚼勁的感覺.

朋友覺得不錯,所以大家感受不同囉~

芒果/椰奶/馬告

地址： 106台北市大安區四維路28號

電話： 02 2700 0901

預約： mume.tw

時間:  18:00–23:00

餐點價格: NT$2,680(4-5道菜) 及 NT$3,880(8-10道菜)兩種套餐選擇

訂位方式: MUME僅提供30天內的線上訂位，於官網的Reservation或Facebook臉書專頁的Book Now (搶先預訂) 藍色按鍵。

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